Granja Porcón

Cette ferme et coopérative agricole, à 25km de Cajamarca, est une initiative intéressante qui produit des pommes de terres et des produits laitiers entres autres. Cette communauté de langue quechua s’est organisée pour conserver ses traditions et ses coutumes, préserver son environnement naturel et améliorer sa rentabilité économique tout en offrant des produits de qualité. Un exemple inspirant pour les communautés andines du Pérou.